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牢抓食品包装安全也并非需要视之为虎狼

[日期:15-11-03]

 

    对于食品包装而言,保鲜是基本要求,但是现在部分消费者对食品包装的安全充满担忧,所以保鲜之外牢抓安全成为重中之重。
    如今,即使是食品级进口原材料,生产前也要再次通过公司实验室的严格检测确保原料不含重金属和其他有害物质,通过检测后才能进入生产流程。以广东瑞琪为例,除了原材料,一切和产品接触的印刷油墨、辅料和其他包装材料等都要通过严格的检测才能进入生产环节。除了实验室的硬件配置,多环节的内控产品安全,还要外送产品检测,反复多次确保产品安全性,多次送检之下,确保安全。
    所以,所有的过于担心都是纸老虎,市面上的一般包装都值得信任。
    下面,来自国内的多名权威专家将对各种疑问一一说明,并指出食品包装材料的质量是可以放心的。
    1.不少人称,多数品牌方便面纸碗的外层包装都含有荧光物质,存在安全隐患。那么方便面的纸碗、纸杯等到底安不安全?
    中国造纸学会秘书长曹振雷指出,根据我们国家质量监督检验中心对方便面桶纸抽检的情况来看,方便面桶纸的包装质量还是让人放心的,而且可靠程度会越来越高,加上可回收性,因此纸包装在食品方面将大有作为。
    2.食品安全最大的危机在信任
    中国食品科技学会理事长孟素荷指出,不但看到了中国食品安全仍大量存在的问题,更看到了全社会的努力与行业的担当,在破解食品安全全球挑战的过程当中,中国食品安全最大的危机是信任危机,重新铸造信任之路,重拾信任,需要科学精神的春风。
    3.方便面包装全解析
    目前方便面所使用的是双层纸桶,兼顾环的设计,用原生纸为原料,完全符合国家对于食品包材原生纸卫生标准的规定。另外,桶身采用中空结构设计,节省材料的同时做到不烫手。对于包装中塑化剂的迁移,在一些生物生产过程当中,塑化剂可能难免进入食物当中,但含有有害物质的食物绝不等于这个食物一定有害。
    而且,退一万步来说,还没有发现不含有害物的水、空气和食物,自打人类和地球有所谓的生物以来,就没有发现过不含有有害物的水、空气和食物,这种“衡量”的物质到处都有,所以一定不要把它等同,小小的塑化剂不要过度反映。